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Die Jahreszeitenküche


Wir haben Lust
auf Neues.

Weil wir mit frischen, heimischen Zutaten kochen, hat unsere Karte wechselnde saisonale Schwerpunkte. Im Winter gibt es bei uns Skrei, den besonders aromatischen Winterkabeljau.
Der Faschingsdienstag ist ein fester Tag in unserem Kalender: An diesem Tag servieren wir die traditionellen Grauen Erbsen, ein Gericht mit Geschichte. Frühling ist Spargel- und Erdbeerzeit, der Herbst gehört deftigen Gerichten wie Schwarzsauer oder Rübenmalheur, zu Weihnachten gibt es natürlich Wild und Geflügel.
Unsere Speisekarte
Wir kochen noch echte Holsteiner Küche!
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Saisonale Karte
Jahreszeitenbedingt servieren wir wechselnde saisonale Gerichte.
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Kulinarischer Kalender
Hier finden Sie unsere akutellen kulinarischen Angebote
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